Méthode traditionnelle brut
Description
Cépage : 100 % Chenin
Au chai et en cave : Elevage sur lattes durant deux années. Remuage manuel.
Dégustation :
- Nez : Révèle des notes subtiles de fleurs fraîches.
- Bouche : Large place aux fruits. Complexe et persistant. Une rondeur agréable qui équilibre la parfaite vivacité de ce vin de fête aux fines bulles.
Caractère analytique : alcool : 11 % .
Mets et vins :
- A l'apéritif et occasions festives : mariages, anniversaires, cocktails...
- Buffets
- Desserts
- Glaces et sorbets
Temps de garde : à déguster dès maintenant.
Service : Frais, entre 6 et 8°C.
