AOC Touraine Rosé Méthode Traditionnelle Brut
Cépage : 100 % Grolleau
Au chai et en cave : Elevage sur lattes durant deux années. Remuage manuel.
Dégustation :
- Nez : Révèle des notes d'agrumes type mandarine et d'épices, avec en fond des fruits rouges proches de la fraise.
- Bouche : Bulles assez vives et grosses. On retrouve les agrumes types mandarine et citron, ainsi que les épices type poivre, et par-dessus le coing. La bouche est fraîche et vive pendant la dégustation.
Caractère analytique : alcool : 11 %
Mets et vins :
- A l'apéritif et occasions festives : mariages, anniversaires, cocktails...
- Buffets
- Desserts
- Glaces et sorbets
Temps de garde : à déguster dès maintenant.
Service : Frais, entre 6 et 8°C.
Médaille d'argent 2022
Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2022