AOC Touraine Rosé Nature 2023
Cépage : 100 % Grolleau
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°C) et élevage sur lies fines
Dégustation:
- Visuel : belle robe mandarine claire
- Nez : amylique, avec note de bonbon anglais
- Bouche : attaque fraiche, suivie d’une belle finesse couplée à une note légèrement beurrée, final sur acidulité rafraichissante
Caractères analytiques : alcool : 12% sucres résiduels : 2 gr/l.
Mets et vins :
- apéritif
- charcuterie
- viande blanche
- grillades estivales
Temps de garde : 2 à 3 ans.
Service : Frais, entre 8 et10°C.
Médaille d'Or
Concours Général Agricole de Paris 2024