DERNIÈRES INFORMATIONS
Ouverture du Château de Valmer - Vins et Jardins
Le Château de Valmer est ouvert du mercredi au dimanche de 14h à 20h (fermeture de la billetterie à 19h).
Au programme : visite des 5 hectares de jardins renaissance labellisés 'Jardin remarquable', découverte du parc historique et de la chapelle troglodytique du XVIè siècle, visite découverte tous les jours à 15h30, Garden Game, dégustation des vins du domaine...
Venez découvrir toute l'actualité du Château de Valmer :
Au programme en 2024
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Caves Ouvertes et Marché de Printemps
Samedi 25 et dimanche 26 mai, explorez les caves troglodytiques du XVIème siècle et les chais habituellement fermés au public, en compagnie de Jean de Saint Venant, vigneron passionné et passionnant.
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Cépage : 100 % Grolleau
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°C) et élevage sur lies fines
Dégustation:
- Visuel : belle robe mandarine claire
- Nez : amylique, avec note de bonbon anglais
- Bouche : attaque fraiche, suivie d’une belle finesse couplée à une note légèrement beurrée, final sur acidulité rafraichissante
Caractères analytiques : alcool : 12% sucres résiduels : 2 gr/l.
Mets et vins :
- apéritif
- charcuterie
- viande blanche
- grillades estivales
Temps de garde : 2 à 3 ans.
Service : Frais, entre 8 et10°C.
