DERNIÈRES INFORMATIONS
> Visites sur le thème : "Cet automne, venez voir comment nos jardins résistent !" en partenariat avec l'APJRC
Visites commentées par Guillaume Collaudin, jardinier en chef, le vendredi 18 septembre à 14h30 et le samedi 19 septembre à 11h et par Alix de Saint Venant, propriétaire paysagiste, le dimanche 20 septembre à 11h.
> Week-end exceptionnel à Valmer les Samedi 19 et dimanche 20 septembre : Journées européennes du Patrimoine et Journées mondiales de l’art de l’espalier
Découvrez les terrasses historiques,
les secrets de l’art de l’espalier
et participez à notre concours photo !
Ouverture spéciale de 10h à 18h.
Voir le programme : https://www.chateaudevalmer.com/actualites/journees-europeennes-du-patrimoine-2026-et-journees-mondiales-de-lart-de-lespalier
> SUIVEZ-NOUS SUR NOS RESEAUX SOCIAUX !
Le travail des jardiniers, celui de notre vignerons, nos évènements et toute la vie du château de Valmer, tout cela est à retrouver sur notre
Facebooket Instagram!
Cépage : 100 % Chenin blanc
Au chai et en cave : Elevage sur lattes durant dix années. Remuage manuel.
Dégustation :
- Robe : Robe doré clair.
- Nez : Légère poire pochée virant vers le miel d'acacia et la brioche toastée.
- Bouche : Souple mais énergétique. Légère sensation crayeuse/minérale. Très grande finesse de bulles due à l'élevage très long de 10 ans.
Caractère analytique : alcool : 12,5%. Sucres résiduels : 1,2gr/l.
Mets et vins :
- Apéritif et moments privilégiés
- Volaille à la crème
- Riz de veau
- Huîtres chaudes
- Cuisine japonaise raffinée
Temps de garde : à déguster dès maintenant.
Service : Frais, entre 6 et 8°C.
