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VALMERAPÉROS
Vous les attendiez tous, ils sont de retour ! Rendez-vous tous les mardis de juin, juillet et août à partir de 18h30 pour géguster un bon verre de Vouvray accompagné de planches apéritives décorées de fleurs comestibles du potager.
Le premier mardi du mois, nous organisons une 'soirée huîtres' pour les amoureux des produits de la mer et pour se croire déjà en vacances.
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BALADE DÉCOUVERTE
" Du haut de ces terrasses, cinq siècles nous contemplent. "
Découvrez l'histoire du domaine, de ses jardins et de sa magnifique chapelle troglodytique du mercredi au dimanche à 14h30.
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Cépage : 100 % Grolleau
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°C) et élevage sur lies fines
Dégustation:
- Nez : dégage des arômes très fruités où l'on retrouve en dominante des agrumes puis des pêches et des épices.
- Bouche : attaque ample. La fraicheur reste pendant toute la durée de la dégustation. On retrouve les agrumes et ce goût fruité. Belle vivacité.
Caractères analytiques : alcool : 12% sucres résiduels : 4,9 gr/l.
Mets et vins :
- apéritif
- charcuterie
- viande blanche
- grillades estivales
Temps de garde : 2 à 3 ans.
Service : Frais, entre 8 et10°C.
