DERNIÈRES INFORMATIONS
Le Château de Valmer sera fermé au public le 2 juin 2022 toute la journée.
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RENDEZ-VOUS AUX JARDINS LES 4 ET 5 JUIN
Thème de cette saison: "Les jardins face au changement climatique".
Deux visites d'échanges à ce sujet: l'une avec Guillaume, notre jardinier en chef et l'autre avec Maurine, notre guide sur "Les herbes pas si "mauvaises"..."
Restauration sur place.
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VALM'AIR FESTIVAL LE 23 JUILLET
Une soirée unique qui inaugure une nouvelle tradition au Château de Valmer !
Détendez-vous au son des différents concerts qui vous sont proposés, entre jazz et l'éléctro-pop. Un feu d'artifice cloturera la soirée
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Cépage : 100 % Grolleau
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°C) et élevage sur lies fines
Dégustation:
- Nez : dégage des arômes très fruités où l'on retrouve en dominante des agrumes puis des pêches et des épices.
- Bouche : attaque ample. La fraicheur reste pendant toute la durée de la dégustation. On retrouve les agrumes et ce goût fruité. Belle vivacité.
Caractères analytiques : alcool : 12% sucres résiduels : 4,9 gr/l.
Mets et vins :
- apéritif
- charcuterie
- viande blanche
- grillades estivales
Temps de garde : 2 à 3 ans.
Service : Frais, entre 8 et10°C.
