DERNIÈRES INFORMATIONS
Le Valmerapéro rencontre beaucoup de succès.
Nous sommes complets pour le mardi 9 août. Rendez-vous la semaine prochaine !
Vous pouvez réserver votre table pour les prochains mardis du mois d'août.
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VALMERAPERO DU MARDI
Envie d'un verre de vin Valmer entre amis accompagné d'une planche apéritive de produits locaux dans un cadre idyllique ?
Partagez un moment convivial et relaxant avec vos amis, votre famille, vos collègues ou vos voisins, bien installés sur la Terrasse des Devants, endroit stratégique pour admirer le coucher de soleil !
Tous les MARDIS de juin, juillet et août à partir de 18h30
Les jardins ne sont pas ouverts au plublic les mardis
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Cépage : 100 % Chenin
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°c). Elevage sur lies fines.
Dégustation :
- Visuel: Robe dorée aux reflets argentés.
- Nez: Joli nez de fleurs blanches.
- Bouche: Attaque ronde. On retrouve un goût de pèches et de fleurs blanches. Pointe de vivacité en fin de bouche pour garder toute sa fraîcheur.
Caractères analytiques : alcool : 12 % sucres résiduels : 25 gr/l.
Mets et vins :
- A l'apéritif
- Poissons
- Viandes blanches
- Elaboration de sauces
- Champignons
- Fromages
Beaux mariages avec homards, langoustes, écrevisses, bars ou ris de veau sautés mais aussi la cuisine sucrée-salée (exotique ou aux fruits) : canard à l'orange, lapin aux pruneaux...
Temps de garde : 5 à 10 ans.
Service : Frais, entre 8 et 10°C. Peut être servi en carafe