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Les Valmerapéros sont de retour !
Rendez-vous tous les mardis de juin, juillet et août 2024 à partir de 18h30 pour partagez un moment convivial bien installé sur la Terrasse des Devants pour admirer le coucher de soleil, tout en dégustant les vins du Château de Valmer et en vous régalant des planches apéritives locales.
Je réserve
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Exposition "À la Surface"
Découvrez l’exposition in situ de Melissande Herdier et Marilou Turmeau « À la surface » qui célèbre la relation entre l'homme et son environnement.
Visite comprise dans le billet d'entrée.
L'exposition
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Balade gustative - du mercredi au dimanche à 15h30
Une visite guidée unique qui vous emmenera à la découverte des fleurs comestibles du potager conservatoire d'un hectare !
Visite comprise dans le billet d'entrée.
Balade gourmande
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Cépage : 100 % Chenin
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°c). Elevage sur lies fines.
Dégustation :
- Visuel: Robe dorée aux reflets argentés.
- Nez: Joli nez de fruits blancs légèrement compoté
- Bouche: : Attaque ample et soyeuse, fin de bouche fraîche et légèrement acidulée qui relève la gourmandise du vin.
Caractères analytiques : alcool : 12,5 % sucres résiduels : 22 gr/l.
Mets et vins :
- A l'apéritif
- Poissons
- Viandes blanches
- Elaboration de sauces
- Champignons
- Fromages
Beaux mariages avec homards, langoustes, écrevisses, bars ou ris de veau sautés mais aussi la cuisine sucrée-salée (exotique ou aux fruits) : canard à l'orange, lapin aux pruneaux...
Temps de garde : 5 à 10 ans.
Service : Frais, entre 8 et 12°C. Peut être servi en carafe
