DERNIÈRES INFORMATIONS
VALMERAPÉROS
Vous les attendiez tous, ils sont de retour ! Rendez-vous tous les mardis de juin, juillet et août à partir de 18h30 pour géguster un bon verre de Vouvray accompagné de planches apéritives décorées de fleurs comestibles du potager.
Le premier mardi du mois, nous organisons une 'soirée huîtres' pour les amoureux des produits de la mer et pour se croire déjà en vacances.
Réservez votre VALMERAPÉRO
- - -
BALADE DÉCOUVERTE
" Du haut de ces terrasses, cinq siècles nous contemplent. "
Découvrez l'histoire du domaine, de ses jardins et de sa magnifique chapelle troglodytique du mercredi au dimanche à 14h30.
Plus d'informations ici
- - -
SUIVEZ NOUS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX!
Le travail des jardiniers et des vignerons, nos animations, la vie au Château de Valmer... Découvrez nos posts et stories sur Facebook et Instagram !
Cépage : 100 % Chenin
Au chai : Vinification dans des cuves verrées thermorégulées (19°C). Elevage sur lies fines.
Dégustation :
- Visuel: Robe dorée aux reflets argentés
- Nez: Notes florales plutôt fleurs blanches.
- Bouche: Attaque nette, vive. La vivacité dure toute la dégustation. On retrouve des notes florales légères, des fruits blancs, ainsi que le coing. Long en bouche.
Caractères analytiques : alcool : 12 % sucres résiduels : 5,9 gr/l.
Mets et vins :
- Charcuterie
- Fruits de mer
- Poissons
- Fromage de chèvre
- Desserts
Beaux mariages avec les huîtres et autres coquillages. Crabes, crevettes, gambas, écrevisses...
Pavé de saumon grillé, bar, filets de perche, turbot rôti....
Tarte aux abricots... et autres fruits.
Temps de garde : 3 à 4 ans.
Service : Frais, entre 6 et 8°C.